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Il consiglio provinciale di Udine è il seguente:

Presidente
Riccato Juri - mail: presidente@associazionecuochiudine.it

Vice Presidente
Zucchiati Michele

Segreteria
Francescut Cristina - mail: segreteria@associazionecuochiudine.it

Segreteria e rapporti con gli associati
Di Giusto Silvio

Responsabile Associati Alto Friuli & Referente Istituto Alberghiero Linussio
Tania Bellina - mail: altofriuli@associazionecuochiudine.it

Responsabile Associati Basso Friuli
Vizzon Martino

Responsabile Associati di Grado

Cosciani Fabio

Referente Compartimento Lady Chef & Rapporti con regionale 
Ferigo Marinella - mail: comp.ladychef@associazionecuochiudine.it

Referente Regionale FVG per Cuochi d'Emergenza
Bullato Giorgio - mail: dip.emergenze@associazionecuochiudine.it

Referente Compartimento Giovani
Bulgarelli Elia - mail: comp.giovani@associazionecuochiudine.it

Rapporti con le Aziende
Pol Lorenzo - mail: ref.aziende@associazionecuochiudine.it

Rapporti con Unione Cuochi Regionale FVG
Fantuzzi Maurizio

Rapporti con il Comune di Colloredo & Responsabile Sede 
Di Donè Sergio

Consiglieri
De Sabata Lorena

Gestione Sito Web
Cirelli Nicola - mail: info@associazionecuochiudine.it

Collegio dei Revisori dei conti
Riccato Gianfranco
Molino Giovanna