| (inserita il:16/07/2009) |
Abbiamo un nuovo collaboratore del sito che con molta gentilezza e collaborazione con noi ci ha mandato delle ricette rivisitate da lui (vecchio lupo di mare ) che io trovo molto interessantie ringrazio con molta simpatia.
UGO CAPORIZZI
sono un ex manager di una multinazionale, ex Capitano di lungo corso, ex titolare di una societą di certificazione Iso 9000 che ha navigato con la sua barca a vela in tutto il mediterraneo alla scoperta dei ''sapori del mare'', ora in pensione (ma sempre in attivitą) mi dedico a diverse cose, barca, scrittura di storie su Trieste, ricerche di cucina, ecc.
Le ricette sono tutte ''mie'', quasi tutte tratte dai due libri di cucina che ho scritto ''Solo Pesce'' e Cucinare in Barca'' edite dalla MGS Press di Trieste; totalmente originali.
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