Negro Sergio Quando e perché alcuni pesci sono chiamati azzurri? E’ opportuno chiarire subito che quella di “pesce azzurro” è una denominazione di uso generale e ...(cont.)

Ugo Caporizzi SARDONI IN "SAVOR" - 24 sardoni grossi (alici) - 1 cipolla grossa (circa 150/200 gr.) - Farina - Grani di pepe nero: 24 - Olio, aceto, pepe, sale Dopo ...(cont.)

ENNIO FURLAN Habitat. Ama i terreni incolti però si può trovare abbondante anche nei campi non arati dove prima era coltivato il mais. Molto primaticcia, la si può ...(cont.)

ENNIO FURLAN Oggi si da più importanza all'alito, personalmente direi che è più importante la salute e credo che dovremmo ritornare a qualche vecchia abitudini, lo ...(cont.)

Fuoco Lento Parente stretto del carciofo, simile al sedano, il cardo è una pianta dal sapore dolciastro di cui si xmsumano solo i gambi :ostoluti, ricchi di notassio, ...(cont.)

Fuoco Lento È un ortaggio difficile da coltivare: i suoi gambi sono piuttosto duri e di sapore amarognolo, per limitare l'amaro deve essere coltivato il più possibile ...(cont.)

ENNIO FURLAN Alcune note molto importanti. Bisogna sapere che in Friuli Venezia Giulia c'è una legge regionale che regolamenta e tutela la flora, la fauna e la avifauna. ...(cont.)

ENNIO FURLAN Da giovani si usano le puntarelle nelle insalate miste. Con i fiori, tramite macerazione stratificata con lo zucchero, si può preparare un succedaneo ...(cont.)

ENNIO FURLAN Fu il Linneo a chiamare questa pianta buon Enrico per onorare Enrico IV°di Navarra che era il protettore dei botanici, ed è proprio per questo che in ...(cont.)

Fuoco Lento  Biologia, ecologia e storia. In Veneto ed in Friuli Venezia Giulia ma anche in altre regioni italiane, il moscardin è un piccolo folpo caratterizzato ...(cont.)