Banner System by Start2000:GEATTI
 
spacer

Sei qui » CHI SIAMO » Gli Chef
Gli Chef

CERCA CHEF
RICETTE dei SINDACI
VERSIONE STAMPABILE
0432 699584
349 4291310
germanoca@libero.it
INFORMAZIONI:
La Ricetta del Sindaco 2007
Riconoscimento
per la collaborazione prestata l’Unione Cuochi
del Friuli Venezia Giulia
ai sindaci
Anna Maria Toneatto di Talmassons
De Nicolo Roberto di Precenicco
Marco Olivo di Basiliano Sedegliano
Roberto Nardini Castions di Strada
Rosa Fiume di Bertiolo
Luca Burello Pavia di Udine
Germano Visintini di Palmanova
Mario Vice Domini e Costantina Serra di Forgaria nel Friuli
Lorenzo Tosolini di Pasian di Prato
Lara Vatri di Sedegliano
Eddi Gomboso di Mortegliano
Fin da sempre i Sindaci sono veri maestri nell'inventare e preparare RICETTE risolvere problemi delle loro comunità e dei propri cittadini, soddisfando quasi sempre i anche i palati più difficili.
collaboratori -cuochi
BASSANI MICHAEL BATTELLO DAVIDE CALLEO SIMONE DE LUCA FRANCESCA DON DAVIDE
KUGI ANDREA LANT MARTA LONDERO LUCA MAGLIONE STEFANO
MATTIUSSI STEFANO MICHELIN DENIS MIAN SERGIO PILLON MIRCA
PREVEDEL BERTILLA TOMASETIG MARCO MANLIO SIGNORA BOSCHIAN
BAILO GIOVANNI COLOSETTI PAOLO MATTALONI ALEX SKOCAJ LUCA

Germano Pontoni Presidente UC FVG
Diego Tassi Segretario UC FVG
LE RICETTE PUBBLICATE::
Sformato di Montasio e mele con balsamico e radicchio Triestino | Risotto ai funghi con bocconcini di trota ai funghi | PRESIOSA di ZUCCA | Coniglio ripieno, blecs e verdure al vapore | Pollo marinato in umido con polenta radicchio di campo | Carre di Agnello alle Erbe Aromatiche con patate,asparagi al montasio | Coniglio alle Erbe aromatiche e Gnocchi ripieni di Ortiche | Ravioli allo sclupit | POLLO AL CURRY CON MELE | ROTOLINI di LONZA CON PATATE E "PESTAT"" CON ORZOTTO AL PORRO E CAROTE | CALAMARI SU CREMA TIEPIDA DI PATATE E MELE | BORETO DE CANOCE | Brodetto di spigola di valle | Coniglio ai tre ripieni | Faraona in tecja con gocce di purè tricolore | Petto d’anatra con ripieno di mela | SFORMATINO DI CRESPELLE ALLA FRIULANA | Straccetti di pollo alle mele | Rotolini colorati di primavera | Gnocchi al radicchio rosso e ricotta, | Sformatini di Marcundela al tocio di lat | Involtino di trota del Ledra con purea agli agrumi | Timballo di funghi e zucca in crosta di Montasio | Risotto con la lugànega fina | Zuf, volpine e urtiçons | Gallo farcito al San Daniele in scrigno di glaudins e crema di montasio | Calamari ripieni | Guanciale di Manzo al Refosco di Faedis | Crema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccante | Tra terra e mare |
spacer
spacer
spacer