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Ricette
LA RICETTA INCLUDE:
PORTATA:
-
Antipasto
Primi
Secondi
Dolci
Vegetariano
Regionale
Piatti Unici
DIFFICOLTA':
-
Facile
Media
Difficile
Alta cucina
TEMPO DI PREPARAZIONE:
-
non specificato
0-30 min.
30-45 min.
45-60 min.
oltre 60 min.
STAGIONE:
-
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
CALORIE:
-
Non specificate
BASSO
MEDIO
ALTO
LEGENDA SIMBOLI
Stagioni
Calorie
Primav.
Basso
Estate
Medio
Autunno
Alto
Inverno
ELENCO RICETTE:
Pagina 20
NOME /
(categoria)
DIFF. / TEMPI / STAG.. / CAL.
TAGLIOLINI AL SUGO BIANCO
(Primi)
Media/ 30-45 min./
/
Tagliolini di farina integrale con finferli
(Primi)
Media/ 30-45 min./
/
Tagliolini freschi con scampi zucchine e curry
(Primi)
Facile/ 0-30 min./
/
Tagliolini integrali con salsa ai carciofi
(Primi)
Media/ 30-45 min./
/
Taliatelle di verdure e zucca marina, emulsione all'aceto d'arancio e pomodorini canditi
(Antipasto)
Media/ 30-45 min./
/
TARTAR DI TONNO E CAPONATA DI MELANZANE
(Antipasto)
Facile/ 0-30 min./
/
Tartar di tonno e mela verde con isalatina al mango.
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
Tartara di Tonno
(Antipasto)
Facile/ non specificato/
/
TENTAZIONE (per professionisti)*
(Dolci)
Difficile/ 45-60 min./
/
Terrina D'Anatra
(Antipasto)
Difficile/ 45-60 min./
/
Terrina di fegato di Pollo
(Antipasto)
Facile/ 0-30 min./
/
Terrina di Foi Gras
(Antipasto)
Alta cucina/ 45-60 min./
/
Terrina di salmone marinato al coriandolo con burro al crescione rosso
(Antipasto)
Difficile/ 45-60 min./
/
TERRINA DI TROTA AFFUMICATA E MOUSSE DI VERDURE
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
TOC IN BRAIDE
(Regionale)
Facile/ 0-30 min./
/
TONKA (per professionisti)*
(Dolci)
Difficile/ 45-60 min./ /
Tonno in crosta d’erbe con salsa al pepe rosa
(Secondi)
Media/ 0-30 min./
/
TONNO MARINATO CON FIOCCHI DI MAIS
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
Tor. BRIVIDO CALDO (per. prof.)
(Dolci)
Media/ 45-60 min./
/
Tor. NON TI SCORDAR DI ME (per prof.)
(Dolci)
Difficile/ 45-60 min./
/
pagina:
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-
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