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Ricette
LA RICETTA INCLUDE:
PORTATA:
-
Antipasto
Primi
Secondi
Dolci
Vegetariano
Regionale
Piatti Unici
DIFFICOLTA':
-
Facile
Media
Difficile
Alta cucina
TEMPO DI PREPARAZIONE:
-
non specificato
0-30 min.
30-45 min.
45-60 min.
oltre 60 min.
STAGIONE:
-
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
CALORIE:
-
Non specificate
BASSO
MEDIO
ALTO
LEGENDA SIMBOLI
Stagioni
Calorie
Primav.
Basso
Estate
Medio
Autunno
Alto
Inverno
ELENCO RICETTE:
Pagina 8
NOME /
(categoria)
DIFF. / TEMPI / STAG.. / CAL.
I Tortelli casalinghi con farina integrale con patate e zucchine
(Primi)
Facile/ 30-45 min./
/
IL Filetto di Branzino in Sfogliata su letto di Julienne
(Antipasto)
Alta cucina/ 0-30 min./
/
Il filetto di salmerino al vapore con asparagi
(Secondi)
Media/ 0-30 min./
/
Il Piatto del Fattore
(Antipasto)
Facile/ non specificato/
/
Il sindaco di Basiliano (FAGIOLI CON RADICCHIO DI CAMPO)
(Regionale)
Facile/ 0-30 min./
/
Il Sindaco di Basiliano (FRITTATA CON IL "GO")
(Regionale)
Facile/ 30-45 min./
/
Impasto per BIGNE
(Dolci)
Media/ 30-45 min./
/
INCONTRO__(per professionisti)*
(Dolci)
Difficile/ oltre 60 min./
/
INSALATA D'ASPARAGI PASQUALINA
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
Insalata d'astice con rucola e carciofini
(Antipasto)
Media/ 30-45 min./
/
Insalata di asparagi verdi, finocchi e arance rosse con agretto al basilico e vinaigrette all'arancio e timo
(Antipasto)
Media/ 30-45 min./
/
Insalata di code di Gamberi a vapore e pomodori canditi
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
Insalata di funghi porcini, speck di sauris e rucola servito su cestino croccante alle castagne
(Antipasto)
Media/ 0-30 min./
/
INSALATA DI MARE
(Antipasto)
Media/ 45-60 min./
/
Insalata di piovra con cuore di sedano
(Antipasto)
Facile/ 45-60 min./
/
Insalata di Riso e Cereali
(Primi)
Facile/ 30-45 min./
/
Insalata di seppie con peperoni
(Antipasto)
Media/ 45-60 min./
/
INSALATA di TACCHINO al MIELE e KIWI
(Antipasto)
Media/ 30-45 min./
/
Insalata fil di Fumo
(Antipasto)
Facile/ non specificato/
/
Involtini di Trota
(Antipasto)
Facile/ 0-30 min./
/
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