ALPINI DI TARCENTO PER UN PERIODO NELLA TENDOPOLI DI SAN DEMETRIO PER IL TERREMOTO AD AQUILA, SI SONO DISTINTI PER L'AIUTO DATO ALLA POPOLAZIONE CON LA PREPARAZIONE DI MOLTI CENTINAIA DI PASTI AL GIORNO, IL SIGNOR GIORGIO ASSOCIATO COI I CUOCHI FRIULANI CI HA RAPRESENTATO MOLTO EGGREGIAMENTE E LO RINGRAZIAMO cliccare per vedere il filmato
Giorgio Dal Forno e l'Anguilla
GIORGIO DAL FORNO del Ristorante AI TRE CANAI di Marano ci presenta la lavorazione e la cottura nel modo tradizionale di una antica ricetta, in occasione della fiera di Udine GOOD, con l'assistenz... GIORGIO DAL FORNO del Ristorante AI TRE CANAI di Marano ci presenta la lavorazione e la cottura nel modo tradizionale di una antica ricetta, in occasione della fiera di Udine GOOD, con l'assistenza di Germano Pontoni della FIC FVG
Gianni Raveane UNOX
La collaborazione della ditta UNOX in occasione della fiera di Udine GOOD 2009 con L'unionecuochifvg e le Lady Chef Italiane
Dall'AVA a GOOD
DALLA COLLABORAZIONE DELLA FAMIGLIA DALL'AVA, UNIONE CUOCHI FVG, I CUOCHI CON MOLTO PIACERE HANNO VISITATO LO STAND DEL PROSCIUTTIFICIO CON LE CUOCHE LADY CHEF-SFOGLINE HANNO ASSAGGIATO I MERAVIGLIOSI PRODOTTI CHE CARLO PROPRIETARIO HA PREPARATO PER LORO. LE CUOCHE ARRIVANO DALLA ROMAGNA IN FRIULI PER DARE UN APPORTO di COLLABORAZIONE ED A RIPROPORRE IL METODO TRADIZIONALE PER PREPARARE LE PASTE RIPIENE AI VISITATORI E CUOCHI, PER UN CONFRONTO E SCAMBIO DI IDEE , PER MIGLIORARE SEMPRE.
Az. Agricola ( LA VIARTE ) Prepotto
Uno dei primi video che l'associazione cuochi ha appena messo in rete, lo scopo di collaborare con le aziende che ci aiutano nella ristorazione a farci conoscere sul teritorio, con l'abbinare i vini della loro produzione con le nostre ricette.
Nella foto i genitori e nonni e un poco di storia dell'azienda
FB: Federica Felice FB: La Viarte, il salotto nel vigneto
per vedre il video cliccare LINK ESTERNO
5 Lustri per diventare Cocorum VIDEO
Lunedi 18 maggio nell’isola del sole, con la presenza dell’assessore ai Lavori Pubblici dott.Giorgio Marin, l’Unione Cuochi del Friuli Venezia Giulia ha insignito 8 cuochi con il prestigioso collare dei “Collegium cocorum” riservato a professionisti i quali si siano distinti professionalmente per almeno 5 lustri. L’assessore ha ringraziato il presidente Pontoni per la scelta di Grado quale sede di questo Prestigioso Riconoscimento ed ha ricordato quanti validi cuochi hanno le radici nella cittadina balneare. Messaggeri della tradizione gastronomica graesana, di cui il simbolo si può definire il boreto, prosegue Marin, oggi l’offerta non si limita ai prodotti del mare, ma con la campagna di Fossalon si allarga anche ai prodotti di terra, pensiamo ai carnosi asparagi di Fossalon. Nel riconoscere il debito di prestigio che la Cittadina ha con le berrette bianche, ringrazia gli inossidabili, Giorgio Busdon, Vinicio Dovier, Ettore Pigo intervenuti alla premiazione, e anticipa la riapertura nella storica sede di un nuovo centro alberghiero a partire dal 2010. Il gruppo dei Cuochi dalla sala consigliare ha proseguito in corteo sfilando attraverso il centro storico per concludere la manifestazione con un sontuoso pranzo al nuovissimo Hotel Laguna Palace. Presenti Silvio Di Giusto presidente Ass.Cuochi Udine, Emilio Cuck Presidente Ass. Cuochi Trieste, Diego Tassi segretario regionale dell’unione e Coordinatore Ristorazione di Civiform, Mirco Zago direttore Green School, le Lady Chef Mirca Pillon e Bertilla Prevedel.
LA RICETTA DEL SINDACO 2009 - 1 parte
I Sindaci del Friuli hanno partecipato a un concorso con le loro ricette e confezionate alla scuola CIVIFORM di Cividale del Friuli (UD) questa e la prima parte del filmato nella sezione VIDEO potete visionare tutte le parti del filmato con le ricette buona visione - Negro Sergio
La Ricetta del Sindaco II Parte
Sindaci del Friuli hanno partecipato a un concorso con le loro ricette e confezionate alla scuola CIVIFORM di Cividale del Friuli (UD) questa e la II Parte
La Ricetta del Sindaco III Parte
Sindaci del Friuli hanno partecipato a un concorso con le loro ricette e confezionate alla scuola CIVIFORM di Cividale del Friuli (UD) questa e la IV parte
LA Ricetta del Sindaco IV Parte
Sindaci del Friuli hanno partecipato a un concorso con le loro ricette e confezionate alla scuola CIVIFORM di Cividale del Friuli (UD) questa e la IV parte
Top
