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Associazione Provinciale Cuochi Udine



2020 5 giugno

Associazione Provinciale Cuochi Udine

 Associazione Provinciale Cuochi Udine
In questa sezione abbiamo messo in evidenza video ricette dei Nostri associati

Credits: Pino Tranchi - IL FRICO DI PATATE TRADIZIONALE

Credits: Daniele Piccoli  - GIRELLE DI POLLO AL SAN DANIELE

Credits: Eleonora Franco -  CANEDERLI SPECK E SPINACI 

Credits: Antonio Falcone - LA PASTIERA

Credits: Mario Spanu - PICCOLI PANINI AL LATTE

Credits: Davide Patat - GNOCHETTI DI PATATE,

CON RAGU' BIANCO DI SALSICCIA    

Credits: Tranchi Pino - PENNE AI CEREALI ALLA TRULLI 

 Risotto Bietina verde a costa bianca con

porchetta e scamorza affumicata e salsa pomodoro fresca

Cari soci e amici, oggi ti presentiamo realizzata da un nostro collega

IL FRICO DI PATATE TRADIZIONALE CHEF TRANCHI PINO DI GEMONA

Cari soci e amici, oggi ti presentiamo realizzata da un nostro collega

una ricetta semplice e gustosa 🍛🍲, che potrai eseguire a casa🇮🇹
#Andrà tutto bene


Credits: Daniele Piccoli

 GIRELLE DI POLLO AL SAN DANIELE

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👨‍🍳👩‍🍳una ricetta semplice e gustosa 🍛🍲, che potrai eseguire a casa
#Andrà tutto bene 

CANEDERLI SPECK E SPINACI 
Credits: Eleonora Franco

-

 

Cari soci e amici, oggi ti presentiamo realizzata da un nostro
collega una ricetta semplice e gustosa, che potrai eseguire a casa#Andrà tutto bene
 
LA PASTIERA

Credits: Antonio Falcone
 
 

 
 
 

E' arrivato il 4 maggio e finalmente si possono rivedere i

congiunti... che ne dite di provare questa ricetta di  

 per festeggiare il lieto evento

PICCOLI PANINI AL LATTE

Credits: Mario Spanu    

 
 
 
GNOCHETTI DI PATATE, CON RAGU' BIANCO DI SALSICCIA
CON CREMA ALLE CIME DI RAPA
 
Cari soci e amici, oggi ti presentiamo realizzata da un nostro collega
👨‍🍳👩‍🍳una ricetta semplice e gustosa 🍛🍲, che potrai eseguire a casa
#Andrà tutto bene


Credits: Davide Patat
 
 
 
 
Penne ai Cereali alla Trulli
 
Credits: TRANCHI PINO
 
 Pino Tranchi Chef del Ristorante Ramonda di Reana del Rojale (UD),vicepresidente
dell'associazione cuochi di Udine e sommelier Fisar di Udine.

Dopo aver conseguito il diploma all'Istituto Alberghiero Stringher di Udine, ha lavorato in alcuni importanti locali della Provincia di Udine per poi rimanere fisso presso il Ristorante Ramonda.
Attraverso l'Associazione Cuochi di Udine ha da sempre mantenuto aggiornate le sue competenze al fine di migliorarsi e scoprire nuove tecniche di cucina.
La curiosità lo ha spinto a conseguire la qualifica di Sommelier per meglio abbinare il cibo al vino.




 Tranchi Pino,